दानापुर (रिपोर्टर पंकज राज) मकर संक्रान्ति Makar Sankranti के मौके पर पटना के फुलवारीशरीफ स्थित सुधा डेयरी ने खास तैयारी की है. इस साल भी राजधानी पटना सहित पूरे बिहार के लोगों को दूध और दही की कमी महसूस नहीं होगी. डेनमार्क के जोरन के साथ सुधा डेयरी बिहार में मीठी दही को परोस रही है. इसके लिए सुधा डेयरी पिछले एक माह से लगी हुई है.
Patna: 31 लाख लीटर दूध की बिक्री का लक्ष्य रखा
मकर संक्रांति के मौके दूध दही को लोकर पर होने वाली डिमांड को पूरा करने की जिम्मेदारी डेयरी के नए एमडी रूपेश राज ने खुद कमान सम्भाल रखी है और लोगों की जरूरतों को ध्यान में रख कर सुधा डेयरी ने त्योहार से पहले से ही स्टॉक बढ़ा दिया हैं. डेयरी के एमडी रूपेश राज की मानें तो इस बार भी पटना में ग्राहकों को दूध के साथ दही की कोई किल्लत नहीं होने दी जाएगी. इस बार पटना डेयरी प्रोजेक्ट ने मकर संक्राति के लिये 31 लाख लीटर दूध की बिक्री का लक्ष्य रखा है.
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पिछले साल सिर्फ 24 लाख लीटर दूध की खपत मकर संक्रांति के समय में हुई थी. खपत को देखते हुए इस बार 9 हजार किलोग्राम दही बेचने का लक्ष्य रखा गया है. लोगों की मांग को देखते हुए एक किलोग्राम का जार लाया गया है. जो छोटे परिवार के लिए सुविधाजनक होगा. उसके अलावा 100 ग्राम, 200 ग्राम 400 ग्राम के दही कप में मिलेंगे जबकि 500 ग्राम दही पाउच में उपलब्ध रहेगा. साथ ही 2 किलोग्राम , 5 किलोग्राम , 16 केजी एवं 18 केजी जार में दही मिलेगें. इसके अलावा 25 हजार किलो पनीर और 20 हजार किलो तिलकुट भी बेचने का लक्ष्य रखा गया है.
