मिडिल ईस्ट में चल रही जंग के बीच LPG की कमी की चिंता कई भारतीय शहरों में दिखने लगी है. गैस सप्लाई में बड़े पैमाने पर कमी के चलते लोगों में बेचैनी बढ़ने लगी है. भले ही सरकार ने लोगों को पैनिक फैलाने वाली अफवाहों से सावधान किया है और शांति बनाए रखने की अपील की है, लेकिन अनियमित सप्लाई और घरेलू और कमर्शियल LPG की कीमतों में बढ़ोतरी ने घरों और बिज़नेस को कमी बढ़ने के डर से दूसरे विकल्प ढूंढने पर मजबूर कर दिया है.
लंगर और अटल कैंटीन जैसे कम्युनिटी किचन में मेन्यू छोटा कर रहे हैं
दिल्ली में, लंगर और अटल कैंटीन जैसे कम्युनिटी किचन में मेन्यू ऑप्शन कम हो रहे हैं. पुणे के स्टूडेंट एरिया में मेस ऑपरेटर सिलेंडर की अनियमित उपलब्धता और बढ़ती कीमतों की रिपोर्ट कर रहे हैं, जबकि बेंगलुरु में LPG इस्तेमाल करने वाले ऑटो-रिक्शा ड्राइवरों का कहना है कि अचानक कीमतों में बढ़ोतरी से उनका खर्च बढ़ गया है.
यह कमी पश्चिम एशिया में बढ़ते संघर्ष से जुड़ी है, जिसने भारत सहित कई इंपोर्ट करने वाले देशों को एनर्जी सप्लाई के रास्तों और LPG शिपमेंट में रुकावट डाली है.
दिल्ली की कैंटीनों में स्नैक्स बेचना बंद करें, सिर्फ़ चाय दें
राष्ट्रीय राजधानी में, स्कूलों और कॉलेजों की कई कैंटीनों पर जहां खाने के दामों में छूट दी जाती है वहां पहले से ही दबाव महसूस हो रहा है.
जवाहरलाल नेहरू यूनिवर्सिटी (JNU) की एक कैंटीन ने अपने मेन्यू में कटौती शुरू कर दी है,
स्कूल ऑफ़ लैंग्वेजेज़ में कैंटीन चलाने वाले विजय मुखिया ने हिदुस्तान टाइम्स से कहा, कि वह सोमवार से स्नैक्स बेचना बंद कर देंगे और सिर्फ़ चाय देंगे.
कैंपस में रहने वाले स्टूडेंट्स ने यह भी कहा कि पॉपुलर गंगा ढाबा अपने मेन्यू को सिर्फ़ चाय और ब्रेड ऑमलेट तक लिमिट कर सकता है, और बाकी खाना बंद कर सकता है.
दिल्ली स्कूल ऑफ़ इकोनॉमिक्स (DSE) कैंटीन ने भी कुछ चीज़ों के साथ-साथ अपने मशहूर मटन डोसा को मेन्यू से कुछ समय के लिए हटा दिया है. मालिक सौविक गुप्ता ने कहा, “अगर यही हाल रहा, तो हमें कई और आइटम हटाने पड़ सकते हैं क्योंकि हम यूनिवर्सिटी की जगहों पर खाने के दाम नहीं बढ़ा सकते, जहाँ रेट फिक्स हैं.”
मुंबई में काम से छुट्टी लेकर LPG गैस सिलेंडर की लाइन में लगे है लोग
मुंबई में, सिंगल-सिलेंडर वाले घर सबसे ज़्यादा प्रभावित हैं, जिससे कई लोगों को काम से छुट्टी लेनी पड़ रही है ताकि वे रिफिल का इंतज़ार कर सकें. हिंदुस्तान टाइम्स की खबर के मुताबिक, पश्चिमी उपनगरों में कांदिवली से लेकर पूर्वी उपनगरों में धारावी और भांडुप तक लाइनें देखी गईं.
मुंबई के बड़े हिस्सों में हाउसिंग सोसाइटी और रेजिडेंशियल कॉम्प्लेक्स को पाइप्ड नेचुरल गैस (PNG) मिलती है, लेकिन पुरानी हाउसिंग सोसाइटी और कम सामाजिक-आर्थिक इलाके LPG सप्लायर पर निर्भर हैं.
मलाड के मालवानी की एक झुग्गी बस्ती में, 44 साल के हुमाले यादवर ने लगभग एक महीने पहले LPG सिलेंडर बुक किया था. गुरुवार को, यादवर अपनी बेटियों के साथ LPG डीलर के ऑफिस के बाहर लगभग एक घंटे तक इंतज़ार करते रहे, तब जाकर उन्हें एक सिलेंडर मिला.
44 साल की सेल्वी कौंडर ने कहा, “अगर इतनी पहले से बुकिंग करने के बाद यह हालत है, तो सोचिए हालात कितने बुरे हैं.”
पुणे में खाने के दाम बढ़े, एक ही टिफिन शेयर करना पड़ रहा है
मुंबई से लगभग 154 km दूर, पुणे में, पारंपरिक स्टूडेंट इलाकों में मेस चलाने वालों ने सिलेंडर मिलने में मुश्किल बताई है, जिससे कई लोगों को खाने के दाम बढ़ाने पड़ रहे हैं, जबकि कुछ लोग कुछ समय के लिए बंद करने पर विचार कर रहे हैं.
स्टूडेंट्स के लिए, इस रुकावट का असर पहले से ही उनके रोज़ के रूटीन और बजट पर पड़ रहा है, कई लोग अब छोटे घरेलू किचन या खाने की जगहों की तलाश कर रहे हैं जो अभी भी कम गैस सप्लाई में खाना बना सकें.
मराठवाड़ा के एक स्टूडेंट सारंग डुकारे ने कहा, “हममें से ज़्यादातर लोग दिन में दो बार के खाने के लिए सस्ती मेस सर्विस पर निर्भर हैं. कुछ मेस बंद होने और दूसरों के दाम बढ़ने से, अब हम आस-पास की गलियों में छोटे घरेलू मेस ढूंढने की कोशिश कर रहे हैं.
अब हम दो लोग एक ही टिफिन शेयर करते हैं क्योंकि हम ज़्यादा दाम नहीं दे सकते.”
बेंगलुरु में सप्लाई और कीमतों को लेकर अनिश्चितता
बेंगलुरु में, LPG इस्तेमाल करने वाले ऑटो-रिक्शा ड्राइवरों ने कहा कि अचानक कीमतों में बढ़ोतरी से उन पर असर पड़ा है, दो दिनों के अंदर ऑटो LPG के रेट लगभग ₹10 प्रति लीटर बढ़ गए हैं. इस बढ़ोतरी से पहले से ही ज़्यादा फ्यूल की कीमतों से जूझ रहे ड्राइवरों पर पैसे का बोझ और बढ़ गया है.
फ्यूल स्टेशन के कर्मचारियों ने कहा कि उन्हें सप्लाई में रुकावट का सामना करना पड़ रहा है, जिससे वे LPG कम बेच पा रहे हैं.
नगर निगम के लोगों के अनुसार, इस कमी ने बेंगलुरु में इंदिरा कैंटीन के काम करने के तरीके को लेकर भी चिंता पैदा कर दी है.
ये कैंटीन, मुख्यमंत्री सिद्धारमैया के 2013 और 2018 के बीच के कार्यकाल के दौरान शुरू की गई एक खास कल्याणकारी पहल है, जो शहरी गरीबों को सब्सिडी वाला खाना देती है. शहर में ऐसी लगभग 180 कैंटीन चलती हैं, जो ₹5 में नाश्ता और ₹10 में खाना देती हैं.
कोलकाता में मेन्यू में कटौती, शटडाउन और लकड़ी से जलने वाले ओवन
PTI की रिपोर्ट के अनुसार, इंडस्ट्री के प्रतिनिधियों ने गुरुवार को कहा कि कोलकाता भर के रेस्टोरेंट भी कमर्शियल LPG सिलेंडर की भारी कमी से जूझ रहे हैं, जिससे कई खाने की जगहों को मेन्यू में कटौती करनी पड़ रही है, कीमतें बढ़ानी पड़ रही हैं और कुछ समय के लिए बंद करने पर भी विचार करना पड़ रहा है.
इस संकट से निपटने के लिए कई फूड जॉइंट्स ने भी लकड़ी से जलने वाले ओवन का इस्तेमाल करना शुरू कर दिया है.
सप्लाई में यह रुकावट वेस्ट एशिया में हाल ही में हुई बढ़ोतरी के बाद आई है, जिससे भारत में LPG इंपोर्ट पर असर पड़ा है.
अजमेर में कोयले और लकड़ी से खाना बनाना शुरू
PTI की रिपोर्ट के मुताबिक, अजमेर में, LPG सप्लाई कम होने की वजह से कई होटल और रेस्टोरेंट पुराने फ्यूल पर वापस जाने लगे हैं. कई खाने की जगहों ने खाना पकाने के लिए कोयले और लकड़ी का इस्तेमाल करना शुरू कर दिया है, जिससे डिमांड में तेज़ी से बढ़ोतरी हुई है.
उन्होंने कहा कि रोज़ाना लकड़ी की खपत लगभग 100 kg से बढ़कर 200-250 kg हो गई है, और आने वाले दिनों में डिमांड और बढ़ने की उम्मीद है.
एक और ट्रेडर मान केवलरमानी ने कहा कि बढ़ती डिमांड ने कीमतों पर असर डाला है. उन्होंने कहा, “कोयला, जो पहले ₹30 प्रति kg बिकता था, अब लगभग ₹35 प्रति kg है. इसी तरह, लकड़ी ₹8 प्रति kg से बढ़कर लगभग ₹10 प्रति kg हो गई है. कई होटल मालिक आने वाले समय में फ्यूल की कमी से बचने के लिए बल्क बुकिंग कर रहे हैं.”
जैसे-जैसे वेस्ट एशिया में लड़ाई एनर्जी सप्लाई के रास्तों में रुकावट डाल रही है, आने वाले हफ़्तों में भारत में LPG की उपलब्धता पर दबाव बढ़ सकता है, जिससे उन घरों, छोटे बिज़नेस और फ़ूड सर्विसेज़ के लिए चिंता बढ़ सकती है जो इस पर बहुत ज़्यादा निर्भर हैं.
